Exploring White Horse Temple

Now White Horse Temple has big size which towards the south. All of its divisions were arranged in a closed space. The construction bear the Nguyen destiny’s art style (19th century). The outstanding is the wooden frame with the big wood pillars and special roof shelves. They all were well decorated.
This is an ancient temple in the heart of Hanoi capital that the visitors don't want to meet when going the city.

When Ly Thai To King decide to move the capital from Hoa Lu to Thang Long (Hanoi), he wanted to build the wall but many times failed. The King prayed at Long Do Temple and he saw a white horse came out from the temple. Ly Thai To designed the wall’s construction followed the horse’s footprints, which helps the wall didn’t collapse. The genie was ordained as Thang Long Bible’s Tutelary.

Discover dalat travel

According to the data found in this temple, it was maintained in Le Chinh Hoa destiny (1680 – 1705) and the 20th year of Minh Menh destiny.

See more: things to do in dalat  

White Horse Temple

Now White Horse Temple has big size which towards the south. All of its divisions were arranged in a closed space. The construction bear the Nguyen destiny’s art style (19th century). The outstanding is the wooden frame with the big wood pillars and special roof shelves. They all were well decorated.

Discover the beauty of danang

The White Horse at the temple

The inside has spirit house and altars, the outside has Te Vuong Nhi fane. Incense burning and forbidden palace has altar and offering.

Inside the temple

The temple saves many valuable antiquities, such as: steles, worshipping palanquin, worshipping cranes,… and a lot of architectural and artistic value. It is a valuable data to study about Thang Long – Hanoi history.

The temple at night

With more than 1000 years old, White Horse Temple is a representative Architecture Site of Hanoi.

More information:

Add: 76 Hang Buom street, Hang Buom precinct, Hoan Kiem district, Hanoi

Opening hours: 

Morning: 08:00 - 11:00

Afternoon: 14:00 - 17:00

Every Monday work off instead of Sunday.

Read More»

Vietnam destination: Full Day Bat Trang Ceramic and Van Phuc Silk Villages Tour

We’ll pick you up at your hotel and depart for Bat Trang Pottery Village, the famous village is situated approx 15 outside of Hanoi, surrounded by fertile farmland. On the way, you’ll have a chance to see some villages located along the two banks of the Red River Dykes. Watch the artisans forming, painting and glazing their products, which are then baked for several days in huge kilns.
Bat Trang ceramic village is the most ancient and famous pottery village of Vietnam, continues to work today and is constantly developing. Besides, silk weaving in Vietnam spreads over the country but one of the most illustrious traditional region for silk weaving located in the north-west of Ha Dong town - Van Phuc Silk Village. Therefore, there is no reason for not visiting these two villages

See more: top places to visit in vietnam

Highlights

- Discover famous sites with unique architecture as well as significant pagodas, temples, lakes and parks

- Learn about Vietnamese history as well as culture at some of the most famous spots in Hanoi

- Sample delicious Vietnamese cuisine just like the locals do - on the street

- Enjoy a traditional Water Puppet show

Explore the destiny of sapa vietnam 

Detail Itinerary 

8:30am: We’ll pick you up at your hotel and depart for Bat Trang Pottery Village, the famous village is situated approx 15 outside of Hanoi, surrounded by fertile farmland. On the way, you’ll have a chance to see some villages located along the two banks of the Red River Dykes. Watch the artisans forming, painting and glazing their products, which are then baked for several days in huge kilns.

12:00pm: Have lunch at a local restaurant!

1:30pm: Drive to discover full afternoon in the silk village of Van Phuc. Taking photos & shopping there until

3:00pm. Leaving Van Phuc Silk Village to Hanoi. You’ll next be transferred to a water puppet show which demonstrates a great traditional art performace of Vietnam.

5.30pm. Finish the unforgettable trip at your hotel in Hanoi. 

Inclusions:

Research more usful infor about vietnam travel guide 

Meals as mentioned in the itineraries: Vietnamese food, Asian Food basic.

Private transfers within the tour by air-conditioned vehicle, including pick-up and drop-off at hotel.

English Speaking Tour guide. Other languages on request

All entrance and sightseeing fees

All taxes & services charge

Exclusions:

Personal expenses

Tips

Insurance Beverages and other meals do not indicate in the program.

Travel insurance

Personal expenses

Tipping/ Gratuities

Read More»

Peaceful beauty of Hoi An's Old Quarter

Some experiences which can’t be missed in Hoi an are wandering Cầu Pagoda, rowing on canals, fishing with locals, eating on streets or go to the beach or islands. Besides, with many sewing shops, tourists can hire a tailor to sew a “áo dài”- traditional clothes of Vietnam or fashionable dresses.
Smarter Travel of the US have just published the list of 10 ideal tourist cities of Asia

Ranked on 9th position in the list, Hoi An (Quang Nam Province, Vietnam) was clearly introduced by Smarter Travel. Hoi An city was a large trade port in the past which was certificated as the world heritage by UNESCO.

Discover dalat travel

Houses in Hoi An’s Old Quarter is the cooperation of architecture styles of different countries like Vietnam, Japan, China and now Hoi An’s Old Quarter is a harmonization with antique boutiques, foods restaurants and exhibition rooms.

Peaceful beauty of Hoi An's Old Quarter

Some experiences which can’t be missed in Hoi an are wandering Cầu Pagoda, rowing on canals, fishing with locals, eating on streets or go to the beach or islands. Besides, with many sewing shops, tourists can hire a tailor to sew a “áo dài”- traditional clothes of Vietnam or fashionable dresses.

See more: things to do in dalat  

If you visit Hoi An in 14th or 15th of Lunar Year, tourists will have chance to contemplate sparkling and twinkling old quarter under the light of lanterns.

Discover the beauty of danang

Top ten ideal tourist cities of Asia also have Beijing, Singapore, Hong Kong, Mumbai, Bangkok, Tokyo, Seoul, Siem Reap and Taiwan.

Read More»

Where to stay in Hue: List of The Best Hostels in Hue

Take advantage of the hotel's 24-hour room service.Featured amenities include dry cleaning/laundry services, a 24-hour front desk, and luggage storage. Self parking (subject to charges) is available onsite.

Below is the ultimate list of THE BEST HOSTELS IN HUE, including prices, reviews, and locations, all in one place.

Discover dalat travel 

Situated within 500 metres from Xuan Huong River, Sunny Fine Guesthouse offers simple and comfy accommodation with free WiFi access throughout the property. It operates a 24-hour front desk and provides bicycle/car rental services. Simply furnished, air-conditioned rooms come with tiled flooring, a fan, clothes rack, a minibar and a TV with cable channels. Rooms include a private bathroom with shower facility, slippers and free toiletries. At Sunny Fine Guesthouse, the friendly staff is happy to assist guests with luggage storage, laundry services and tour arrangements. Airport transfers can also be arranged at extra charge. The property is 800 metres from Dong Ba Market and Trang Tien Bridge. Royal Citadel is about 1.5 km away, while Phu Bai Airport is accessible with a 14 km drive.

Need to Know

Private Room : USD 10

Rooms            : 12

Check in from 12:00Check-out until 12:00

General: There are rooms with bathroom, 24-hour front desk, Terrace, Family rooms, Luggage storage, Air conditioning, Sun terrace, WiFi available in all areas

Services : Laundry, Ironing service, Bicycle rental, Car hire, Tour desk, Ticket service, Airport shuttle (surcharge)

Internet Services: Internet services, Free WiFi

Accepted credit cards :American Express, Visa, Euro/Mastercard, Diners Club, JCB, Discover, Bankcard

Hostel Address : 

7/3 Chu Van An street, Hue City, Hue, Vietnam 47000

 This hotel is conveniently located in Phu Hoi and provides a coffee bar.Chillout Hostel Phu Hoi features a concierge, a ticket service and a 24-hour reception. Internet access is available for those guests who wish to stay online.There are 8 rooms at Chillout Hostel Phu Hoi, each offering all the essentials to ensure a comfortable stay.On-site dining options include a restaurant, which is ideal for guests who want to stay near to all the hotel's amenities while taking time out to enjoy a satisfying meal.

Phu Bai International Airport is less than a 30-minute drive from Chillout Hostel Phu Hoi. The Fine Arts Museum is in close proximity to the property

See more: things to do in dalat  Vietnam  

Need to Know

Private room : USD 10

Dorm room :   USD 6

Hostel features

Room Service, ServicesBusiness Center, Concierge, 24 Hour Reception, Laundry service, Ticket Service, ActivitiesTour DeskInternetInternet Connection (wireless) 

Chillout Hostel Phu Hoi

2/10 Vo Thi Sau, Phu Hoi, Hue, Vietnam

Located in Hue, Minh Thai Hotel is convenient to Truongtien Bridge and Dong Ba Market.This hotel is within close proximity of Hue Museum of Royal Fine Arts and Imperial City.Make use of convenient amenities such as wireless Internet access (surcharge), concierge services, and tour/ticket assistance.

Take advantage of the hotel's 24-hour room service.Featured amenities include dry cleaning/laundry services, a 24-hour front desk, and luggage storage. Self parking (subject to charges) is available onsite.

Need to Know

Private room : USD 13

Hotel Policies

Check-in time starts at 2 PMCheck-out time is noon

Hotel Amenities

Minh Thai Hotel features tour/ticket assistance, concierge services, and dry cleaning/laundry services. Public areas are equipped with high-speed wireless Internet access (surcharge). Onsite parking is available (surcharge).

24-hour front desk Concierge services Dry cleaning/laundry service Airport transportation Tours/ticket assistance WiFi (surcharge) Luggage storage Self parking (surcharge) 

Discover the beauty of danang

Hostel Address:

Read More»

Một ngày du ngoạn thị xã Long Khánh

Cách TP HCM 90 km, Long Khánh được coi như “thiên đường” trái cây của Đông Nam Bộ. Ngoàinhững miệt vườn, nơi đây còn có rất nhiều điểm đến thú vị và món ăn ngon cho bạn trải nghiệm trong một ngày cuối tuần.


7h: Ăn sáng

Bún bà Ty, bún riêu, mì Quảng... là những món ngon ở thị xã Long Khánh mà bạn nên thử. Bạn có thể ăn ở đường Quang Trung, Hồ Thị Hương... với giá 20.000-25.000 đồng một tô.


7h30: Thăm Đại chủng viện Thánh Giuse Xuân Lộc

Đây là một trong 8 đại chủng viện tại Việt Nam, nơi đào tạo linh mục cho bốn giáo phận: Bà Rịa, Đà Lạt, Phan Thiết và Xuân Lộc của Giáo hội Công giáo tại Việt Nam. Công trình mang nét đẹp phảng phất của kiến trúc nhà thờ ở châu Âu.

Xem hanoi opera house

8h: Thăm vườn trái cây trĩu quả

Long Khánh được xem là vựa trái cây của Đông Nam Bộ, do đặc trưng thổ nhưỡng ở đây nên hoa trái rất sum suê. Bạn có thể ghé các xã Bảo Quang, Bảo Vinh, Bình Lộc… để vào thăm vườn trái cây, thu hoạch cùng người dân nơi đây.
Xem things to do in danang
Điều thú vị nhất của du lịch vườn là bạn có thể trèo lên cây tự tay mình hái trái. Hầu hết vườn trái cây đều không tính phí tham quan, mà du khách sau khi đến có thể mua trái cây tươi ngon mang về. Trong đó, chôm chôm 15.000-20.000 đồng một kg, măng cụt giá 20.000-25.000 đồng một kg.


11h: Ăn trưa

Cơm gà Nghĩa Ký, cơm Hùng hay các quán thịt dê núi là những điểm thích hợp cho bữa trưa của bạn. Địa chỉ tham khảo là ở đường Hồ Thị Hương, chợ Long Khánh...


13h: Vào rừng, thăm thác Suối Tre
Khu du lịch Suối Tre ở giữa những cánh rừng cao su mát dịu, xen lẫn những ngọn đồi nhấp nhô và cổ thụ xòe tán, khiến cảnh quan như một Đà Lạt thu nhỏ, gợi nên nét đẹp riêng. Khu này vốn là nơi nghỉ mát của người Pháp, thuộc các đồn điền cao su được xây dựng từ đầu thế kỷ 20.


Cả khu vực này rộng trên chục hécta, với nhiều đồi cỏ nhấp nhô, bao bọc con suối quanh co bên những bờ tre xanh ngắt.

Nếu muốn khám phá nhiều hơn, bạn hãy hỏi những người dân nơi đây chỉ dẫn đến vùng hoang sơ hơn, có thác Suối Tre chảy róc rách. Lưu ý bạn để xe máy ở bìa rừng và đi bộ theo con suối vào thác.

15h: Tham quan chùa Ruộng Lớn

Với khuôn viên rộng và không gian yên tĩnh, chùa Ruộng Lớn (xã Bảo Vinh) như một “chốn bồng lai tiên cảnh”, mang những vẻ đẹp kiến trúc rất đáng để tham quan.


Đồ ăn vặt ở Long Khánh rất phong phú với giá cả vừa phải. Bánh căn nổi tiếng ở đường Hồng Thập Tự, giá 15.000-20.000 đồng một ph16h: Trải nghiệm đồ ăn vặtần, bánh lọc bánh nậm ở cạnh trường tiểu học Long Khánh giá 15.000 đồng một phần. Trà sữa, kem, rau câu, bánh flan... bán nhiều ở đường Trần Phú, Nguyễn Thị Minh Khai...


Nếu bạn muốn uống cà phê và trò chuyện với những người cùng sở thích xê dịch, có thể ghé quán Bụi ở ngã ba Hồ Thị Hương và Minh Khai, để chia sẻ câu chuyện về những chuyến đi.


18h: Thưởng thức lẩu hải sản
Các quán ăn buổi tối ở Long Khánh luôn tấp nập với các món từ hải sản, thịt dê... được chế biến theo ẩm thực nhiều vùng miền khác nhau. Đường Cách Mạng Tháng Tám, Hồ Thị Hương, Thích Quảng Đức... có các quán ăn bán đến khuya.

Nếu trên đường trở về TP HCM, bạn có thể ghé đối diện bến xe Long Khánh để ăn hủ tíu, bún, cơm tấm...

Thông tin thêm:

Di chuyển: Từ TP HCM có các chuyến xe đi Long Khánh và chiều ngược lại, xuất phát ở khu vực bến xe Miền Đông, ngã tư Hàng Xanh. Xe sớm nhất chạy từ 5h sáng, mỗi chuyến cách nhau 30 phút, giá vé 50.000 đồng một chiều. Các nhà xe Cúc Phương, Cường Thủy, Kim Mạnh Hùng...

Quà mang về: Trái cây chính là đặc sản nhiều nhất ở Long Khánh. Ngoài chôm chôm, măng cụt thì mít tố nữ, sầu riêng, bơ... cũng là những trái cây ngon bạn mua về làm quà.

Read More»

Sa Pa mộc mạc qua ống kính dân du lịch bụi

Quanh năm chìm trong làn mây bồng bềnh, thị trấn Sa Pa như một thành phố trong sương huyền ảo và ẩn chứa những vẻ đẹp giản dị có sức hút lớn với dân du lịch bụi.



Nhà thờ đá Sa Pa vào một buổi sáng cuối tháng 7. Được xây dựng từ năm 1895, đây được coi là công trình mang kiến trúc Pháp toàn vẹn nhất còn sót lại ở Sa Pa.


Những khu biệt thự và khách sạn xây dựng theo kiểu phương Tây nằm soi bóng bên bờ hồ gần trung tâm Sa Pa.


Con đường mòn nằm ven bờ những thửa ruộng bậc thang và len lỏi dưới chân các dãy núi trập trùng.



Cuối hè là thời điểm lúa ở Sa Pa cũng như các vùng miền núi phía Bắc khác đang lên đòng để chuẩn bị cho một mùa vàng vào tháng 9, tháng 10.


Mây trời và núi non nơi này như hòa quyên vào nhau tạo nên một vẻ đẹp quyến rũ khó quên. Sa Pa nhờ đó được gọi là "nơi gặp gỡ giữa đất và trời".



Một ngôi nhà dân nằm nép dưới chân núi và được bao bọc bởi những dải ruộng bậc thang lúa lên xanh rì.


Dòng suối Mường Hoa thơ mộng uốn quanh đồi núi tạo nên bức tranh sơn thủy hữu tình.


Ngoài những cô bé dân tộc bán đồ lưu niệm ở khắp các điểm du lịch, Sa Pa còn có hình ảnh của những cậu bé hồn nhiên cởi trần tắm suối.


Một đoạn đường đi lên thác Tình Yêu mơ màng giữa màn mây và sương sớm.


Khoảng 6 giờ chiều hoàng hôn Sa Pa nhẹ nhàng buông xuống sau những hàng thông, cảnh tượng khiến ai cũng phải lặng mình ngắm nhìn
.

Read More»

10 điều không thể không thử khi đi du lịch Sa Pa

Đến Sa Pa vào tháng 9, bạn có thể kết hợp chinh phục Fansipan, ngắm biển mây và những thửa ruộng bậc thang lúa chín vàng. 

Có nhiều hơn 10 trải nghiệm thú vị đang chờ đón bạn ở Sa Pa.

1. Leo Fansipan

Chinh phục nóc nhà Đông Dương là ước mơ của rất nhiều người trẻ. Chỉ còn một thời gian nữa cáp treo lên Fansipan sẽ được đưa vào hoạt động. Nếu thích thử thách và chiến thắng bản thân mình thì còn ngại ngần gì nữa mà không lên đường. Tháng 9 này kết hợp leo Fansipan, ngắm biển mây và những cánh đồng lúa chín. Còn gì tuyệt vời bằng?

2. Ngắm những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ nhất thế giới

Ruộng bậc thang mùa lúa chin, những nấc thang dẫn lên trời. Ảnh: Fareastour

Ruộng bậc thang ở Sa Pa được vinh danh là một trong những thửa ruộng bậc thang kì vĩ nhất thế giới. Thiên nhiên không chỉ ban tặng cho người dân ở vùng đất này cảnh quan và khí hậu lý tưởng. Mà còn ban cho họ đôi bàn tay khéo léo. Hàng trăm năm, họ dệt nên tuyệt tác – đó là những bậc thang dẫn lên bầu trời. Tháng 9 mùa gặt lúa, là lúc những cánh đồng xanh thay bằng màu vàng óng. Đây là thời điểm vô cùng hấp dẫn để tới Sa Pa.

3. Leo Hàm Rồng, ngắm thị trấn Sa Pa từ trên cao

Quan sát thị trấn từ chòi cao 1800m trên đỉnh Hàm Rồng là một trải nghiệm thú vị mà bất cứ ai đến Sa Pa cũng nên thử. Thị trấn ở một góc nhìn khác. Những con đường, khách sạn, khu du lịch bỗng nhỏ bé dưới chân bạn. Không chỉ có thế, trên núi Hàm Rồng bạn còn được ngắm những vườn hoa đủ sắc màu và len qua những khe núi đá nhỏ ở vườn đá Thạch Lâm.

4. Ngắm bình minh, hoàng hôn Sa Pa

Bình minh ở thị trấn mù sương. Ảnh: Teddybearpicnic

Những cơn gió sáng sớm se lạnh sẽ làm bạn khẽ rùng mình. Ôm trong tay ly café ấm, đĩa trứng ốp la bên cạnh, nhìn ra ô sổ tại một khách sạn có góc nhìn đẹp. Bạn sẽ gặp một Sa Pa nhẹ nhàng trong sương sớm. Đợi tới khi chiều tàn, mặt trời dần biến mất sau dãy Hoàng Liên Sơn, Sapa được nhuộm bởi một màu tím, có gì đó lãng mạn và man mác buồn.

5. Đi bộ, sống chậm ở Sa Pa

Du lịch đi bộ ở Sa Pa sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm không thể quên. Sapa là một trong những địa điểm du lịch đi bộ dài nhất trên thế giới. Đến Sapa sẽ có khi bạn đi bộ cả chục kilomet, đi bộ từ sáng tới chiều, đi qua thị trấn, những bản làng, qua cánh đồng lúa, con suối nhỏ, cây cầu… đi bộ để sống chậm lại, quan sát và tìm hiểu kỹ hơn về cuộc sống, văn hóa của người dân bản địa nơi đây. Những địa điểm du lịch đi bộ hấp dẫn có thể kể đến: phố cổ Sapa, bản Cát Cát, thung lũng Mường Hoa, Tả Van, Tả Phìn…

6. Ngủ homestay tại nhà một người dân tộc thiểu số

Đến Sa Pa, ngủ homestay trong nhà của một người dân tộc thiểu số. Ăn những món ăn dân giã đặc trưng, mới lạ. Thức giậy trong bản làng xa trung tâm thị trấn sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời mà bạn không thể quên được khi đến với mảnh đất này. Dịch vụ homestay ở Sapa rất phát triển, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về vấn đề vệ sinh nhà ở và thực phẩm.

7. Tới thác Bạc và thác Tình Yêu

Thác Bạc và thác Tình Yêu cách trung tâm thị trấn chừng 12km, nằm trên đường đi Lai Châu. Đến thăm hai con thác này bạn sẽ không chỉ thấy sảng khoải khi tận hướng hơi nước mát lạnh. Mà còn được nghe câu chuyện truyền thuyết về thác Tình Yêu, nơi nàng tiên nữ thứ bảy nhà trời gặp chàng tiều phu. Vì say mê tiếng sáo của chàng, nhưng bị nhà trời ngăn cấm nên nàng biến thành loài chim lông vàng bay quảnh đỉnh núi và luôn miệng kêu ba tiếng Ô Qui Hồ da diết, khôn nguôi.

8. Ngắm cảnh quan hùng vỹ nơi đỉnh Ô Quy Hồ

Cùng nằm trên đường đi Lai Châu, qua thác Bạc và thác Tình Yêu bạn sẽ được ghé thăm đỉnh đèo Ô Qui Hồ. Một trong tứ đại đèo của núi rừng phía Bắc. Đứng trên đỉnh đèo bạn sẽ nhìn thấy những con đường uống lượn nối liền hai tỉnh Lào Cai và Lai Châu. Cạnh đó là dãy Hoàng Liên Sơn hùng vỹ.

9. Thưởng thức đặc sản Sa Pa

Những xiên đồ nướng hấp dẫn trên hè phố Sa Pa. Ảnh: Sapasky

Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ lỡ những món đặc sản hấp dẫn như: mầm đá, cá hồi –cá suối, lợn bản… cùng những hàng quán đồ nướng thơm phức vào ban đêm ở trung tâm thị trấn. Thời tiết Sa Pa rất thích hợp để cùng nhau thưởng thức món lẩu hoặc đô nướng cùng nhâm nhi với chén rượu ngô.

10. Khám phá một Sa Pa không khách du lịch

Nếu leo Fansipan, đi bộ quanh trung tâm thị trấn và các bản làng du lịch không đem lại cho bạn cảm giác mới lạ khi đến Sa Pa. Có một nơi ở Sa Pa không khách du lịch, không ồn ào, không khói bụi, không thương mại… đó là những bản làng ở Thanh Kim, Nam Sai, Nậm Cang… Sẽ chỉ có bạn, tiếng suối rừng, lá reo, những thửa ruộng bậc thang và dãy núi Hoàng Liên Sơn hùng vỹ. Một Sapa yên bình, chỉ cách trung tâm thị trấn 2 – 30km cùng đường đi bãi đá cổ, thung lũng Mường Hoa.

Read More»

Hướng dẫn nướng thịt bằng bô xe máy trên đường phượt

Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có một "bữa tiệc" nho nhỏ bằng cách tận dụng sức nóng của bô xe máy, khi đi phượt trên những quãng đường dài ít hàng quán.

Làm món này, bạn nên chọn thịt ba chỉ để khi ốp thịt có mỡ. Thịt cắt dày khoảng 1-2 cm, dài tầm 10-20 cm. Không nên cắt quá mỏng thịt sẽ dễ bị khô. Sau đó ướp thịt với tỏi, sả, dầu hào, tiêu muối, nước mắm, thêm chút rượu trắng để đậm đà hơn. Bạn ướp sẵn để trong hộp nhựa đặt ở tủ lạnh vào đêm hôm trước, sáng hôm sau mang đi.

Xem hanoi opera house

Trước khi đi bạn nhớ chuẩn bị thêm giấy bạc, dây kẽm loại nhỏ, kìm để bấm và siết.

Read more thing to do in dalat

Đầu tiên, cắt giấy bạc ra, rồi cho khoảng 2-3 miếng thịt vào, dàn đều và dùng giấy bạc bọc kín cẩn thận.

Dùng dây thép buộc chặt thịt vào bô xe máy. Đi chừng 40 - 60 km liên tục, thịt sẽ chín nên bạn cần căn thời gian để gỡ thịt ra khỏi bô.

best places to visit in vietnam
Lưu ý đối với những xe máy có bô được che chắn bằng miếng bảo vệ bên ngoài, bạn có thể buộc giấy bạc bọc thịt bên dưới bô.

Chú ý để bô xe nguội bớt rồi gỡ giấy bạc xuống và mở ra lấy thịt đã chín. Món thịt bánh mì kẹp thịt ốp bô xe và rau quả sẽ là "bữa tiệc" nhỏ trên đường phượt vắng vẻ và mệt mỏi của bạn.

Read More»

Chả dông – hương vị nắng gió Phú Yên

Ẩm thực Phú Yên có sự giao thoa giữa các vùng khác nhau, hòa quyện với hương vị địa phương tạo nên những món ăn khó quên trong lòng du khách. Nhắc đến ẩm thực Phú Yên, chả dông dường như đã thành “thương hiệu” của mảnh đất này.

Nhìn từ bên ngoài, món ăn này cũng giống như các loại chả khác với màu vàng ươm đặc trưng. Điều đặc biệt là thay vì nhân thịt lợn hay thịt bò, người dân địa phương ở đây lấy thịt từ con dông, trông tựa như rắn mối hay kỳ nhông, làm nguyên liệu chính.

Thực khách có thể ăn chả dông kèm với ớt xanh, tỏi và các loại rau sống. Ảnh: Minh Đức

Người dân Phú Yên bắt dông trên những cồn cát có cỏ ven biển. Thông thường có hai phương pháp chính là đào cát và câu. Những người đi bắt dông phải dùng cuốc xẻng để đào tới tận cùng của hang mới bắt được. Cách thứ hai đơn giản hơn, người đi câu chỉ cần đặt bẫy trước hang và chờ dông đi ra ngoài kiếm ăn. Trung bình một ngày, những người đi bắt dông thu được vài chục con.

 Xem things to do in danang

Một chủ quán ở Phú Yên chia sẻ, hè là mùa thích hợp nhất để thưởng thức món này vì dông nhiều và thịt thơm ngon. Dông được lột da, lấy thịt làm sạch, chặt đuôi và bốn chân. Sau đó, người đầu bếp sẽ băm nhuyễn và trộn với các gia vị như ớt bột, hành tiêu. Muốn món chả dông ngon và có mùi vì đặc trưng, người dân nơi đây thường trộn thêm với nấm mèo và bách thảo, cuốn trong bánh tráng rồi bỏ vào chảo dầu rán.

Thực khách sẽ cảm nhận được vị giòn tan và mùi thơm của miếng chả dông khi thưởng thức. Vì dông được bắt ngoài tự nhiên nên thịt chắc, không có nhiều mỡ và có mùi thơm đặc trưng. Mùi vị của dông hòa quyện với các hương liệu và gia vị, như sự pha trộn của biển với núi rừng. Chả dông thường được ăn kèm với các loại rau sống và dưa chuột để át đi vị ngậy của dầu mỡ.

Xem hanoi opera house

Du khách có thể thưởng thức chả dông như những món ăn vặt hàng ngày. Các quán chả dông rất dễ tìm ở thành phố Tuy Hòa. Bên vỉa hè, hay trong thực đơn của những nhà hàng lớn cũng đều có món ăn này. Nổi tiếng nhất là khu vực ngã tư Trần Quý Cáp và Nguyễn Công Trứ với những cửa hàng chả dông gia truyền và có tiếng. Giá một đĩa chả dông thường dao động 30.000 – 35.000 đồng.

Món này cũng được dùng trong các bữa cơm gia đình. Khách phương xa tới Phú Yên thường được gia chủ thiết đãi món chả dông và nhâm nhi chén rượu như một lời chào đón nồng hậu.

Nếu du khách có dịp đi ngang qua mảnh đất Phú Yên đầy nắng gió, đừng quên dừng chân ở Tuy Hòa và tìm ăn chả dông – món ngon dân dã đậm đà làm nên bản sắc của “xứ Nẫu”.

Read More»